Lisków: warsztaty kulinarne z dynią i cukinią przyciągnęły tłumy

Kulinarna jesień w Liskowie

W sobotę 24 października 2026 roku w Gminnym Ośrodku Kultury w Liskowie odbyły się warsztaty kulinarno-edukacyjne pod hasłem „Złota jesień na talerzu: warsztaty z dynią i cukinią”. Organizatorem było Stowarzyszenie „Koło Gospodyń Wiejskich w Liskowie”. Wydarzenie zgromadziło 150 osób, w tym członkinie kół i stowarzyszeń z terenu gminy.

Edukacja i praktyka

Celem projektu była promocja lokalnych, sezonowych produktów, edukacja ekologiczna oraz podniesienie świadomości na temat zdrowego odżywiania. Podczas części teoretycznej instruktor wyjaśnił, jak ważna jest sezonowość w diecie i kupowanie warzyw bezpośrednio od lokalnych rolników. Omówiono także zasady świadomego wyboru produktów spożywczych i sposoby ograniczania marnowania żywności.

Następnie kuchnia ośrodka zamieniła się w studio kulinarne. Uczestniczki podzielone na zespoły, pod okiem instruktora, przygotowywały potrawy z dyni i cukinii. W menu znalazły się m.in. zupa dyniowa, gulasz z cukinii, zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym, sałatka a’la carpaccio z dynią oraz dwa ciasta dyniowe. Gospodynie wymieniały się przy tym doświadczeniami kulinarnymi.

Reklama

Degustacja i muzyka

Po zakończeniu prac kuchennych odbyła się prezentacja i degustacja dań, w której wzięło udział 150 osób. Wydarzenie uświetnił występ Kapeli i Zespołu Folklorystycznego „Liskowianie”. Spotkanie podsumowano podziękowaniami dla uczestniczek i instruktora.

Efekty i finansowanie

Trwałym rezultatem projektu jest zakup sprzętu kuchennego, który posłuży Stowarzyszeniu KGW w Liskowie w kolejnych inicjatywach. Całkowita wartość zadania wyniosła 10 260,00 zł. Stowarzyszenie pozyskało 7 500,00 zł z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu „Aktywna Wieś”, a Gmina Lisków przekazała 1 500,00 zł. Wkład własny niefinansowy (osobowy) wyniósł 1 260,00 zł.

Warsztaty pokazały, że lokalne społeczności chętnie angażują się w działania promujące zdrowe odżywianie i tradycyjne produkty, a tego typu inicjatywy mogą być wzorem dla innych gmin.

Źródło: Gmina Lisków (fb)

Fot. m.facebook.com