Miłośnicy dobrej kuchni i lokalnych smaków mają powód do radości. Już 24 października w Gminnym Ośrodku Kultury w Liskowie odbędą się wyjątkowe, jednodniowe warsztaty kulinarno-edukacyjne zatytułowane „Złota jesień na talerzu: warsztaty z dynią i cukinią”. Organizatorem jest Stowarzyszenie „Koło Gospodyń Wiejskich w Liskowie”, a wydarzenie potrwa od godziny 13:00 do 20:00.
Kto może wziąć udział?
Inicjatywa skierowana jest do kół i stowarzyszeń działających na terenie Gminy Lisków. To doskonała okazja, by w praktyce przekonać się, jak wielki potencjał drzemie w sezonowych warzywach, a przy tym spędzić czas w twórczej, integracyjnej atmosferze.
Cel i program warsztatów
Głównym założeniem spotkania jest promocja lokalnych, sezonowych produktów oraz podnoszenie świadomości mieszkańców w zakresie zdrowego odżywiania i ekologii. Zajęcia mają charakter praktyczny – wszyscy uczestnicy zostaną bezpośrednio włączeni w proces przygotowywania potraw. Pod okiem instruktora, krok po kroku, powstaną zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne dania, których motywem przewodnim będą dynia i cukinia.
Uczestnicy dowiedzą się również, jak świadomie wybierać produkty spożywcze oraz jak wykorzystywać żywność w codziennej kuchni, aby jej nie marnować. Zwieńczeniem wspólnej pracy będzie uroczysta degustacja przygotowanych potraw, stanowiąca doskonałą okazję do promocji regionalnej żywności oraz integracji mieszkańców z terenu Gminy Lisków.
Jak się zapisać?
Osoby zainteresowane udziałem w warsztatach proszone są o kontakt telefoniczny pod numerem 62 76 34 052 lub o wysłanie zgłoszenia na adres e-mail oswiata@liskow.pl.
Finansowanie projektu
Przedsięwzięcie „Złota jesień na talerzu: warsztaty z dynią i cukinią” realizowane jest w ramach programu „Aktywna Wieś”, którego celem jest rozwój społeczności lokalnej oraz aktywizacja mieszkańców obszarów wiejskich. Całkowita wartość projektu wynosi 10 260,00 zł, z czego 7 500,00 zł to dofinansowanie z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Dodatkowe wsparcie finansowe w wysokości 1 500,00 zł przekazała Gmina Lisków.
Warto dodać, że tego typu inicjatywy doskonale wpisują się w ogólnopolski trend promowania krótkich łańcuchów dostaw żywności oraz niemarnowania zasobów. Jesień to szczególny czas w polskiej kuchni – dynia i cukinia królują wtedy na stołach, a warsztaty w Liskowie pozwolą uczestnikom odkryć ich nowe oblicze.
Źródło: Gmina Lisków (fb)
Fot. m.facebook.com
